simple&Life

这次回国的最大体会之一就是身体健康的重要，没有健康的身体，所谓幸福和生活都是空中楼阁。排除精神情绪的因素，保持健康身体归结到两点：适量运动，合理膳食。回去在南京每周坚持爬紫金山，每顿坚持多吃蔬菜，直接的收获就是“战痘”效果显著（当然皮炎所那位海龟医生功不可没，最近还在继续通过gmail给我远程指导治疗:）。遗憾的是一周爬一次山的运动量显然是不够的，结构导致体重长了至少有五斤^_^

回来后暂时孤家寡人，而且实验室设备待修，于是就为下厨做饭创造了充分条件，到现在快两个礼拜，除了吃过一顿饺子蹭过两顿饭，坚持每天做饭，基本上每顿都有一荤两素一汤。其实坚持下来，就发现做饭并没有想象中那么难，很多菜其实烧起来特别容易。比如西红柿炒鸡蛋：两个西红柿四个鸡蛋，把锅烧热放油，倒入打好拌匀的鸡蛋，过几秒钟再把切块的西红柿倒进去，加盐加糖一起炒，起锅前再放点葱或者大蒜叶，色香味俱全的一个菜几分钟就能搞定。不好意思，现在修炼的级别还不够高，复杂的菜暂时还没尝试，就举这么一个简单的例子。想想可能不光是做菜，很多其他事情也都是我们把它想象的太难，自己给自己制造了障碍。

说一下今天的菜谱吧。上次看到一个据说是国家领导人食谱的帖子，印象很深的不是什么山珍海味，而是那个由至少十几种粗粮烧制的主食。这次回来在中国店买了两种米，黄国宝和长春香米，翻箱倒柜还找出了一包黑米，每样加一点就成了下面照片中黑乎乎的主食米饭。素菜一个是清炒A菜，就是莴苣叶子，还有西红柿炒鸡蛋，这两个加起来最多十分钟就搞定。荤菜之一是干烧明虾，用的是李锦记的调料，就不好意思吹什么牛了，虽然味道的确很不错，呵呵。第二次炖小鸡蘑菇汤，这回除了香菇，还找出了一包木耳放了点进去。在这里表扬一下杨晶同学的小松鼠精神，家里什么东西都能找到。油盐酱醋备份多多，还发现三盒没用的食品保鲜膜，应该用到我毕业都够了。

不多说了，继续贴照片吧。主要是给爸爸妈妈们看看，进一步消除你们的担心，呵呵。