simple&Life » 生活贴士 http://weichen.name Never leave that till tomorrow, what you can do today! Mon, 31 May 2010 17:06:36 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 Canon SD780 http://weichen.name/canon-sd780/ http://weichen.name/canon-sd780/#comments Tue, 18 Aug 2009 00:55:45 +0000 wei http://weichen.name/?p=1189 Canon_SD780上次回国前买的Canon SD1000去瘦西湖玩的时候不小心摔坏了，月底要去纽约接老婆大人回来，有机会还想去波士顿看看刚刚安顿下来的HP同学，觉得有必要买个相机带去纽约，于是在Amazon上两百块买了一个Canon SD780。看上SD780主要有两个原因：其一是super compact size，应该是目前Canon傻瓜相机里尺寸最小的型号了；其二是有高清录像(1280×720)功能。为了保证高清录像拍摄时不出现停顿卡住的现象，特地从buy.com上买了Kingston 8G Class6 SDHC卡, 确保SD卡足够的读写速度。拿到手后发现比我想象的尺寸还要小，以至于开始时由于按键靠得太近而经常按错，不过这个应该不是大毛病，过了不到半个小时熟悉后就没问题了。2.5寸显示屏不算大（不过考虑到相机本身超小尺寸，显示屏大小已经是接近极限了），无论照片还是录像显示效果都很不错。和以前的型号相比（到现在应该买过SD200, 750, 1000等至少五个SD型号），我觉得最大的改进之一是增设了一个Auto拍摄模式（以前只有照相和录像两个模式，现在照相分为Auto和 Manual两个档选择），在Auto模式里面，你甚至不需要设置近景或远景模式，相机会自动根据距离来决定所有的参数，差不多把傻瓜相机的特色发挥到了极致。具体专业的Review参见这里，Amazon上面的产品介绍和用户评论也很详细。下面是我用Auto模式随便照的几张以及两段测试视频，照片在2592×944像素的基础上又用画图软件缩小到了原图40%大小，以傻瓜相机的标准来说，感觉效果已经挺不错了。

最后分别测试了高清（1280×720）和普通（640×480）两段录像，默认视频窗口下似乎图像清晰度区别不大，但全屏观看时的效果优劣还是比较明显的（Vimeo的HD要在播放窗口的右上角菜单手动激活，而且貌似必须到Vimeo的网站上才可以观看）。美中不足的是录像时的声音效果表现不佳，有很明显的沙沙的背景声（也有可能是我手机播放的背景音乐效果不佳），这个问题Amazon上很多人也提出过，不过考虑到这只不过是个很便宜的傻瓜相机，这点缺陷应该也是很正常的。

Crystal_HD from Wei Chen on Vimeo.

Crystal_regular from Wei Chen on Vimeo.

]]> http://weichen.name/canon-sd780/feed/ 3 zz 让你更快乐的五个习惯 http://weichen.name/5-habits-to-make-you-happier/ http://weichen.name/5-habits-to-make-you-happier/#comments Fri, 24 Jul 2009 04:10:52 +0000 wei http://weichen.name/?p=953 5habitstomakeyouhappier(转载华尔街日报)想想谈恋爱时的感觉：你感觉棒极了。你用全新的眼光看世界。你愿意接受任何挑战。你难道不喜欢永远处在这种状态吗？

我们曾经讨论过如何影响那些给你带来快乐的人，比如你的孩子或同事。

本周，我想重点谈谈你本人。具体地说，就是看看有什么方法能让你把积极的想法融入到生活中，以便给自己的快乐带来切实的影响。为什么要这样做呢？原因是人在快乐的时候，各种各样的积极结果会随之而来。

举例来讲，各种研究结果发现，人在快乐的时候，考试时临场发挥更好、卖东西卖得更多、免疫系统更强大、能更好地应对挑战，并且会给周围人的快乐感带来积极的影响。

哈佛大学毕业的积极思维心理学家、研究机构Aspirant首席执行长肖恩•阿克尔(Shawn Achor)说，让你体验爱情的眩晕感的化学物质──多巴胺和5-羟色胺，也能激活大脑的学习中心。

阿克尔说，快乐而放松的大脑比处于压力之下的大脑有着更高的智力，保持积极的态度实际上可以帮助我们学习更多的东西。

这进而会帮助我们更加成功，也更快乐。

研究看来验证了这一点。上世纪30年代一项有名的研究中，科学家们对坚持写日记的修女进行了跟踪。那些在日记中使用更多积极词汇的修女比那些使用更多消极词汇的人活得要长。实际上，有90%持乐观态度的修女活到了85岁以上，其他人则只有34%。

心理学家巴巴拉•弗里德里克森(Barbara Frederickson)的研究发现，积极情绪使我们可以建立更多的智力和社交联系。如果你情绪积极，很可能会思维清晰、组织新信息和回忆起这些信息的速度更快，这样你会更快、更富创新性地进行思考。

试着在两分钟里列出美国50个州的名字，或是处理一下工作上的问题。如果你的情绪积极，很可能会更快、更准确地做完。

在工作上，快乐的人往往表现更好、销售业绩更好、更轻松地应对挑战、避免出现工作倦怠，因此饭碗会更牢靠。阿克尔说，一项研究发现，那些有着更积极情绪的人在18个月后获得的老板评价也更好、工资会更高。

关于这项研究的一个好消息是，正如消极思维是可以后来学来的，积极的想法也可以。人的大脑是灵活的。所以，让我们看看一些你现在马上就可以进行的“快乐”练习，对你的大脑进行训练，希望这会让你走上快乐之路。

1. 每天记下让自己感激的事

因为工作，健康或和美的家庭而心存感激？那么就表达出来。写下或大声说出你的感激，或许可以和你的伴侣一起做。感激的东西每天可以不同。

研究发现，与对照组相比，那些每天坚持列感激清单的人不仅感觉生活更美好，运动地更多，身体上的不适也会更少。因此，在每天晚饭时或是上床睡觉前，说出三件值得感谢的事，可以大声说出来，也可以写在日记里。

2. 写日记

写日记是灌输积极想法的一个很好的方式。阿克尔建议每周写下三次积极的经历。这只要几分钟时间，你可以随身带一个小记事本或者日记本。

同时，阿克尔说一件事做上21天，它就会成为习惯。而写日记是提升魅力、吸引力和免疫系统最快的方式。这么说，只要三周你就能实现了！

3. 保持身体健康

没错：锻炼身体。研究表明，仅仅锻炼就能将抑郁的复发率降低9%。我知道当我早上健身时，大脑里的那些负面因素真的减少了，我觉得更为乐观，做好准备迎接这一天。

4. 冥想

当今世界，我们几乎都被鼓励要身兼数职、一心多用。但阿克尔证实了我一段时间以来所想的事情：一心多用就能更成功吗？

我来告诉你，那些在工作中一心多用的人，比如一边查看电子邮件、一边打电话的人不仅效率低，而且公司损失的时间中有20%-40%是由此造成的。听到这个，你怎么想？

让头脑冷静下来的一个更好的方法是每日进行冥想，也就是每天花些时间什么也不想，将自己的大脑从日常的纷扰中释放出来。就算每天只花5分钟专注于自己的呼吸上，这也会帮助你在没有进行冥想的时候一次只专注于一件事。

5. 随时行善

想一下上次你帮助别人过马路或是指导一个年轻人的情形。你感觉怎样？通过专注于其他人的感觉，你可以学会改变对自己的看法。

一项为期六周的研究发现，每周做六件好事的人，即使小得微不足道，也会在一个多月之后仍自我感觉良好。

培养快乐的习惯

记住，创造快乐的关键是训练你的大脑。研究表明，这是可以做到的。要不要做，就要看你的了。

首先，培养新的习惯，开始时可以是两、三个，这些习惯可以和其他习惯一样难以打破。习惯至少要坚持21天。

如果你在每日坚持习惯上面临小小的障碍，那么动动脑筋。找找看有什么更加容易的方法可以让你开始新的习惯。比如，试着把你的日记放在床头，每天睡觉之前看到的最后一件东西就是它。

在当今世界上，快乐可能看起来难以实现。不过，我们只要每天花15分钟来训练大脑，就能不但对生活有了更积极的看法，还会对我们生活中最重要的部分──工作、健康和我们所在意的人带来积极影响。

作者：Jennifer Openshaw

]]> http://weichen.name/5-habits-to-make-you-happier/feed/ 1 zz 15个饮食习惯让你受益终生 http://weichen.name/15-good-dinning-habits/ http://weichen.name/15-good-dinning-habits/#comments Tue, 14 Jul 2009 19:57:36 +0000 wei http://weichen.name/?p=914 进入新的学校，换了新的工作，甚至季节改变，都可能影响你的饮食习惯。不过，无论环境如何改变，只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯，健康就不会离你远去。

1、复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。

2、每餐之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态，还能控制食量。荷兰一项研究显示，饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而起到减肥的作用。

3、把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。

4、吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。

5、不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。

6、有条件的话，用凉水泡红茶。最近美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。

7、下午三点，准时加餐。也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。

8、橘子带着“白丝”吃。很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。苦中带甜的口味，仔细品尝其实并不差。

9、每天订个喝水任务量。忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。

10、买水果时拿不定主意，就选深色的那种。虽说水果的外观五花八门，但要衡量健康性，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时，选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。

11、用热水漂洗肉块。在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。

12、把拌凉菜改为蘸凉菜。不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以，把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。

13、有些“素”菜要“荤”着吃。油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β―胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。

14、晚餐更要打好脂肪保卫战。有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，认为晚餐多吃含脂肪食物，这种想法是错误的。研究表明，在一顿饭摄入50―80克脂肪后的几个小时，血管弹性降低，血液凝血因子急剧上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要试图在晚上补偿自己。

15、睡前吃些高纤维食品。麻省理工学院博士朱蒂斯・沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法，而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25―35克)的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。

转载于中国新闻网

]]> http://weichen.name/15-good-dinning-habits/feed/ 0 独膳其身 http://weichen.name/home-alone-cooking/ http://weichen.name/home-alone-cooking/#comments Sun, 31 May 2009 03:02:53 +0000 wei http://weichen.name/?p=722 这次回国的最大体会之一就是身体健康的重要，没有健康的身体，所谓幸福和生活都是空中楼阁。排除精神情绪的因素，保持健康身体归结到两点：适量运动，合理膳食。回去在南京每周坚持爬紫金山，每顿坚持多吃蔬菜，直接的收获就是“战痘”效果显著（当然皮炎所那位海龟医生功不可没，最近还在继续通过gmail给我远程指导治疗:）。遗憾的是一周爬一次山的运动量显然是不够的，结构导致体重长了至少有五斤^_^

回来后暂时孤家寡人，而且实验室设备待修，于是就为下厨做饭创造了充分条件，到现在快两个礼拜，除了吃过一顿饺子蹭过两顿饭，坚持每天做饭，基本上每顿都有一荤两素一汤。其实坚持下来，就发现做饭并没有想象中那么难，很多菜其实烧起来特别容易。比如西红柿炒鸡蛋：两个西红柿四个鸡蛋，把锅烧热放油，倒入打好拌匀的鸡蛋，过几秒钟再把切块的西红柿倒进去，加盐加糖一起炒，起锅前再放点葱或者大蒜叶，色香味俱全的一个菜几分钟就能搞定。不好意思，现在修炼的级别还不够高，复杂的菜暂时还没尝试，就举这么一个简单的例子。想想可能不光是做菜，很多其他事情也都是我们把它想象的太难，自己给自己制造了障碍。

说一下今天的菜谱吧。上次看到一个据说是国家领导人食谱的帖子，印象很深的不是什么山珍海味，而是那个由至少十几种粗粮烧制的主食。这次回来在中国店买了两种米，黄国宝和长春香米，翻箱倒柜还找出了一包黑米，每样加一点就成了下面照片中黑乎乎的主食米饭。素菜一个是清炒A菜，就是莴苣叶子，还有西红柿炒鸡蛋，这两个加起来最多十分钟就搞定。荤菜之一是干烧明虾，用的是李锦记的调料，就不好意思吹什么牛了，虽然味道的确很不错，呵呵。第二次炖小鸡蘑菇汤，这回除了香菇，还找出了一包木耳放了点进去。在这里表扬一下杨晶同学的小松鼠精神，家里什么东西都能找到。油盐酱醋备份多多，还发现三盒没用的食品保鲜膜，应该用到我毕业都够了。

不多说了，继续贴照片吧。主要是给爸爸妈妈们看看，进一步消除你们的担心，呵呵。

]]> http://weichen.name/home-alone-cooking/feed/ 2 zz 工作观2.0：从勤奋升级到专心 http://weichen.name/from-delligence-to-focus/ http://weichen.name/from-delligence-to-focus/#comments Fri, 13 Feb 2009 23:43:52 +0000 wei http://weichen.name/?p=651 就工作而言，是勤奋重要，还是专心重要？

也许你要说，当然是勤奋了！连爱迪生都说了，天才是1%的灵感加上99%的汗水。

好，现在我们要告诉你，美国科技专栏作家麦克·埃尔甘却给出截然不同的意见：“仅强调勤奋的工作观已经落伍了，现在是专心工作的时代！”

难道我们还不够专心吗？

“工作观2.0”告诉我们——网络时代，害我们越来越分心

■不时地检查一下自己的Facebook或Twitter，工作总是被这些玩意儿打断，哪怕你是工作狂，这样的工作效率也远远低于注意力集中的人。

■如果说强调“勤奋”是工作观的1.0版，那么强调“专心”则是对工作观的升级——升级到了2.0的版本。

你发现了吗？

每天，你上班第一件事也许就是打开MSN，跟朋友扯几句闲天，或者再上上开心网，挪挪车位买卖奴隶。

没工作多久，说不定你的朋友就会发给你一个有趣的链接，你放下手头的工作，随手打开看个乐呵。一高兴，你还会打开E-mail把这个好玩的链接广泛传播给其他朋友。

觉得工作有点累了，权当换脑子，你便到游戏网站里找个好玩的在线小游戏玩上一番，或者跑到文学网站追读前两天刚刚发现的一个超级吸引人的小说。

……一天下来，你却发现，你感觉累得够呛，但工作却没有多大进展，你甚至开始思考要不要通过勤奋加班来换取工作的进展！

到底问题出在哪儿？是你的工作时间还不够长、你的工作态度还不够勤奋吗？

答案来了！

“网络时代害得我们越来越‘分心’！” 美国的科技专栏作家麦克·埃尔甘一语道破天机，他在《工作观2.0：注意力管理》的专栏文章中写道，“一天下来，我们觉得非常的疲倦，但有没有想过，这个疲倦真的是工作本身带来的吗？”

想想我们每天夹裹在MSN聊天和有趣网络链接中的工作状态，答案似乎一目了然。

“你随时可以逛逛好玩的网页，时不时跟朋友通过网络聊聊天，或者爬到Twitter上去写写自己正在干什么，看看好玩的视频，打打小型的网上游戏，你甚至还能在网上购物。你的工作就这样被网络不停地打断了。” 麦克·埃尔甘说。

“仅强调勤奋的工作观已经落伍了，现在是专心工作的时代！你能否抗拒网络干扰已经变得尤其重要。”他继续做出解释，“不时地检查一下自己的Facebook或Twitter，工作总是被这些玩意儿打断，哪怕你是工作狂，这样的工作效率也远远低于注意力集中的人。”

在他看来，如果说强调“勤奋”是工作观的1.0版，那么强调“专心”则是对工作观的升级——升级到了2.0的版本。

麦克·埃尔甘的工作观2.0是他的切身经验加理论总结，“我读了很多关于专心的重要性的观察文章”，他对《青年周末》记者说，“网络是柄双刃剑，它的确可以帮助我们获取信息，但它也更容易让我们在工作时分心，而且这样的分心轻而易举地就能让你上瘾。”

他的工作观2.0的概念一经推出，便被美国知名IT网站InternetNews.com转载，也被作为新颖的观念在很多博客中传播。

“工作观2.0”的实践者——“黄金时间表”创造一天48小时效率

台湾网络趋势观察家刘威麟，便是“工作观2.0”的博客传播者之一，受到这个观念的启发，他发现了自己实际上就是“专心工作”的实践者：一张“黄金时间表”帮他打败所有的分心，提高了专注度的他感觉一天24小时仿佛变成了48小时。

■ 现在，我可以提供一个惊人的发现──同样一件事情，在不同的时间做，速度竟然可以快到两倍、三倍甚至四倍以上！

我发现一个新方法，自称为“黄金时间表”。

“黄金时间表”会因为你我的生理周期与作息习惯有所不同。每个人背后，都有一张他自己潜在的“黄金时间表”，只是很少人去发掘它。

最近我开始记下，我几时几分做了什么事情，对照下来，就知道我每件事情做了多久，不知不觉中，这样也记了近乎半年了。现在，我可以提供一个惊人的发现──

这个发现就是：同样一件事情，在不同的时间做，速度竟然可以快到两倍、三倍甚至四倍以上！

举例来说，我发现我常常在早上10点多就试着要写点程式，日记上记着大约都是10:10~10:30之间开始，但往往写到 11:30，才做一小样事情。但从11:30开始一直到中午吃饭前为止，效率是好几倍的时间。

我从来不知道这一点，一直到最近看日记才发现，为何每天都是从10点多开始，一直到11点多才开始进入状况？

于是我做了一个小小的改变：我改成从11点再开始写程式。

结果我每天写程式并没有减少，反而还因为自觉效率很高、很满意，所以写起来更有劲，写得更快又更多！

我也发现，我常常在下午2点试着写点文章，可能是专栏或新书推荐序，却怎么写都写不完，于是东摸摸西摸摸，一直到下午4点15分左右回来，一口气就可以写完。

同样的方式，我现在改成在下午4点才开始写专栏，然后所花的时间竟然是一样多的。

然后，我就把原本早上10点多，以及下午2点多的时间，“挪”来用在其他地方，时间就变多了！

发现了这件事以后，整个人超high，马上把周一到周六所有的时间，都画成一格一格的，然后查看我自己的日记，挑出从前在每格中常常做得特别有效率的事情，把那件事情写在空格里，以后，这张表就是我的“黄金时间表”！

自从我开始发现这件事，我才领悟，原来，我们可以将每一个小时的时间视为一个又一个的“空柜子”，所谓时间管理就是如何将事情分类，然后塞到合适的“格子”里。这样的时间管理，不只是管理时间而已，或许也一并“管理”了自己的生产力、事业规模和个人未来了！

“工作观2.0”的方法论——专心的能力是可以训练出来的

“应对网络干扰，到底有没有一个有效的方法？也许没有，但第一步，就是让我们意识到我们正在面临这个问题。”麦克·埃尔甘说。

他对《青年周末》记者详述了自己解决“网络分心”的小花招：“当我工作时，我会尽量不让自己的笔记本联网，这一招可算是釜底抽薪了；另外一招是，我会给自己制定完成任务所需要的时间，比如我打算一个小时内完成某件事情，那我就会尽力跟钟表赛跑，从而避免分心。”

就像台湾网络趋势观察家刘威麟通过记录自己的时间表来发现自己最专心的时刻，心理学家们认为专心这种能力是可以被挖掘和训练的。

成功意识网（SuccessConsciousness.com）的创始人雷米兹·沙宣 （Remez Sasson），一位研究正向思考和自我发展的心理学家在个人专注力问题上开列了一些训练方法，他认为应用下面这些方法，按顺序进行一步一步的练习就可以增强大脑的抗干扰能力。

◎随便拿起一本书，数其中一个章节的字数，确保你只用眼睛来数，而非用手指着字的方式去数。

◎从100数到1，中间隔着3个数字地去数，比如100、97、94等等。

◎选择一个你喜欢的词，在你的脑海里不停默读，持续5分钟，保持在这5分钟内连续的精神集中的状态。

◎拿起一只苹果，从各个角度去观察它，集中所有的精神去观察它，不要被苹果之外任何不相关的事情打扰，就是去感知这个苹果。5分钟后，闭上眼睛，用你的想象力去看、闻、品尝这个苹果，一旦遇到困难，睁开眼睛去看看这只苹果然后闭眼继续你的想象。

◎拿起一个简单的东西，比如勺子、叉子或杯子，从各个角度去观察它，但不要用任何言语去形容它，这意味着保持你的脑袋里不去想任何可以形容它的词汇。

◎如果以上训练都进行得很顺利，那么你可以开展下面的练习。画一个几何图形，三角形、圆形随你便，然后给它描上任何你喜欢的颜色，描色过程中，只保证图形出现在你脑海里。

ZZ From Here

来源：青年周末（文/刘威麟）

]]> http://weichen.name/from-delligence-to-focus/feed/ 1 zz 12种食物吸收多余脂肪 http://weichen.name/12-food-to-absorb-extra-fat/ http://weichen.name/12-food-to-absorb-extra-fat/#comments Wed, 03 Dec 2008 04:10:35 +0000 wei http://weichen.name/?p=606 1、燕麦
燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

2、玉米
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。

3、葱蒜
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素，能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物—-甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。

4、山药
其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。

5、海藻
素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

6、银耳
银耳有明显的降脂和抗血栓作用。

7、土豆
有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。

8、芹菜
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。

9、红枣
多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。

10、山楂
可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低胆固醇，促进脂肪代谢。

11、菊花
有降低血脂的功能，具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花，对心血管有很好的保健作用。

12、苹果
其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。

信源：大洋网

]]> http://weichen.name/12-food-to-absorb-extra-fat/feed/ 0 zz 25种让你精力充沛的方法 http://weichen.name/25-ways-to-become-energetic/ http://weichen.name/25-ways-to-become-energetic/#comments Sun, 05 Oct 2008 03:29:38 +0000 wei http://weichen.name/?p=379 1。晨练5分钟

起床后锻炼5分钟，不仅为身体充电，而且能加倍燃烧卡路里。很多人误认为晨练必须5点钟爬起来跑上几公里，其实是不必要，也不太现实的。你只消花5分钟，做做俯卧撑和跳跃运动，使心率加快，就能达到理想的效果；要么对着镜子冲拳100下，感受那种能量积蓄的过程。

2。养成喝水习惯

处于缺水状态的你，会时常感觉衰惫。清早起来先喝一杯水，做一下内清洁，也为五脏六腑加些“润滑剂”；每天至少喝进去一升水，不过也不是多多益善。

3。讲究吃早餐

美国有研究发现，不吃早餐的人身高体重比（BMI）偏高，也就是体重超标，还爱犯困，做事无精打采；讲究吃早餐的人则精力充沛得多，身形也相对匀称。最营养健康的西式早餐是：两片全麦面包。一块熏三文鱼和一个西红柿。全麦面包含有丰富的碳水化合物和纤维；西红柿的番茄红素有利于骨骼的生长和保健，并且对前列腺疾病的预防很有好处；三文鱼中丰富的omega-3脂肪酸和蛋白质对身体更加有益。

4。十点加餐

即使早餐吃得不错，到上午十点半，前一天储存的糖原也差不多用没了。你要想在一天剩下的时间仍像刚充完电，这时就必须加加餐。一块巧克力，或者一根能量棒。几块饼干，补充能量以外，还能有效避免午餐暴饮暴食。

5。午后喝咖啡

午餐后，身体的睡眠因子（一种能引发睡眠的分子）成分增多，是最容易犯困的时候，此时喝一小杯咖啡效果最好。当然喝茶也行，随你喜欢！别忘了睡前4小时内不要喝咖啡，免得过于兴奋睡不着。

6。多倾诉多纾解

性格也能调节疲惫。荷兰的一项研究表明，在工作中内向。害羞的人更容易觉得累，而外向的人精力更足，这是因为爱跟人交谈的人善于发现乐趣，把自己的烦恼。压力及倒霉事一股脑说出来，就不会觉得累和无聊，相反地，喜欢安静。独处。不爱社交的人缺乏这种纾解压力的渠道，时间长了，必然感觉不堪重负。

7。坐有坐相

坐姿不良，走路踢里踏拉，耸肩腆肚，这些通常是你能量已耗干的表现。在办公室一坐就是七八个小时，如果不能保持正确的姿势，反而会觉得更疲劳。不管是站还是坐着，应当收腹立腰，放松双肩，脖子有稍稍伸展的感觉。

8。张驰结合

工作中碰到难题，一时半会儿又没法解决，不如稍事休息，如去倒杯茶，换换脑筋，然后接着干。累得快透不过气来时，深吸一口气（数3下），然后呼出来（数6下）；或者翻翻体育杂志，上网浏览娱乐八卦，找谁聊几句，说不定灵感在不经意间就来了。

9。站起来接电话

站着打电话借机舒展舒展筋骨，一边深呼吸，使富含氧气的血液流进大脑。这个简单的变化能让你几个小时都精两倍旺。

10。边沐浴边唱歌

淋浴时大声唱歌促进身体释放内啡呔，从而产生一种快乐与幸福的感觉，减轻压力。你越是心情不好的时候，越要唱出来，至于好不好听，跑没跑调，你管它呢！

11。交乐观的朋友

乐观。精力旺的朋友或同事人见人爱，他们积极的情绪总能感染周围的人。不仅要和聪明有才华的人交往，更要和那些充满热情，积极向上的人交朋友；跟一个悲观。喜欢抱怨的人一起呆上30分钟，你的能量就会被间接耗尽

12。大事化小

一口气吃不成胖子！不要总想着把某项大工程一气做完，结果自己累得趴下了。不妨把大工程拆成若干个小工程，一样一样地做，时不时休息一下，这样，既保持体力，又能提高工作效率，最终还能加快工作进度。

13。锻炼背部

你有没发现“背多分”型的男人往往受到殊遇，不仅如此，强壮的背部能让你工作起来比别人更轻松，不觉得太累。锻炼背部最有效的方法是用划桨器，注意姿势要正确；脚放平，膝盖微曲，双桨恰到好处地停在胸部。

14。打坐

早晨睡眼惺松，先不忙爬起来，舒舒服服地坐在床上坐着，挺直后背，闭上双眼，快速地用鼻子呼气和吸气，嘴巴微闭。（这个胸部练习应当像拉风箱一样，快速而机械地进行）

15。每天运动

哪怕你再忙，也要坚持锻炼，或跑步或键步走或游泳。你要是对自己体力过于自信，以为年轻就是本钱，不会那么轻易倒下，有人也许会跟你急。

16。午睡20分钟

20分钟左右的小憩是最理想的，它其实跟午睡一小时的作用没什么两样。一个小时对大多数人来说有点长了，睡得太沉，晚上可能睡不好。

17。补铁

如果你体内铁的储存太低，身体就不能制造血液中运载氧气的血红蛋白，人就容易觉得累。最好的补铁办法是通过饮食，采用食物疗法：含铁质丰富发热有动物肝脏。肾脏；其次是瘦肉。蛋黄。鸡。鱼。虾和豆类。

18。开车多吃纤维食物

男人很少吃零食，你可以在车里放些花生和葡萄干，这些东西含有大量的钾，你的身体需要钾将血液中的糖转化为能量；坚果也不错，它富含碳酸镁，缺乏碳酸镁会使身体产生大量乳酸，而乳酸易使人产生疲劳感。

19。芳香疗法

放些香料在家里，尤其是迷迭香。薄荷和姜，可以提神醒脑，增强记忆力，并且能治疗头痛偏头痛。

20。多看喜剧

笑一笑，十年少。笑能锻炼面部肌肉，改变你的面部循环，从而提高注意力。英国科学家近日公布的研究表明，尽管快乐不像俗语形容的那样能挽留青春，但每天保持愉悦心情的人确实更健康，罹患心血管病。糖尿病的风险更低。

21。提前1小时上床

多睡60分钟的提神功效等于喝两杯咖啡。这是指你每天早睡一小时，而不是周末拼命睡懒觉。否则生物钟被打乱，总感觉晕乎乎的。

22。和阳光玩游戏

美国马萨诸塞大学的研究表明，愤怒和敌对的情绪在冬天比较多，而夏天比较少。晒太阳能提高大脑血清素的含量，改善心情，为身体充电。不妨争取一切能晒太阳的出差或旅行机会。

23。控制酒量

酒精让你产生蒙蒙睡意，但是睡前喝酒反而会因兴奋影响睡眠，虽然闭着眼，眼球却在不停地转。你得牢记睡前两小时不喝酒，晚餐啤酒最多只喝一两杯。

24。调整健身时间

一项研究发现，那些健身族下班后去健身，浑身酸酸地，回家洗个澡睡个好觉，起来后犹如获得新生，无独有偶，美国芝加哥大学的学者认为，晚上锻炼能增加XXXXX素的水平，这对能量的新陈代谢至关重要。

25。睡沙发

假如你和爱人吵架，你不得不睡沙发，你不用内疚或怎么样。知道吗，偶尔睡睡沙发对治疗失眠有奇效！很多人都说失眠跟自家的卧室有关，美国的一项调查发现，72％的男人在沙发上睡得不错，只有27％的人说在老婆或女友身边睡的还可以。

来源：read.org.cn

]]> http://weichen.name/25-ways-to-become-energetic/feed/ 1 Orchard Bank 2% cash back Credit Card http://weichen.name/orchard-bank-2-percent-cash-back-credit-card/ http://weichen.name/orchard-bank-2-percent-cash-back-credit-card/#comments Mon, 14 Jul 2008 16:41:04 +0000 wei http://weichen.name/?p=101 前两天邻居介绍的，他们去年就申请了，不过credit line好像不是很高。昨天上网一搜，链接现在还有效，于是抱着试试的态度申请了一下，居然一下子就通过了，而且2k的额度还不算太坏，觉得有必要宣传一下，如果有人感兴趣的话。具体的链接在这里， 或者google一下 “orchard bank credit card 2% cash back ”，在搜索结果里（大概是第三四个结果）选择那个来自creditcards.com的链接应该也同样可以。不过YMMV,能否批准和额度多少，就要看个人信用记录和你的RP了^_^

补充一下：上面说的那个Orchard Bank CC 的cash back limit是每年$400,最小的Cash Back increment是$25。

而且刚刚发现搜索到另一个2% cash back的deal,同样是HSBC代发行的Household Bank CC, 而且好像没有提到是否有Reward Cap。有兴趣的可以试一下，具体链接在这里。不过友情提醒最好先去Fatwallet之类的地方看一下别人的申请经历，Again, YMMV！

]]> http://weichen.name/orchard-bank-2-percent-cash-back-credit-card/feed/ 6 zz 5类食物让你永远25岁 http://weichen.name/5-kind-of-food-keeps-you-25-forever/ http://weichen.name/5-kind-of-food-keeps-you-25-forever/#comments Tue, 08 Jul 2008 21:52:14 +0000 wei http://weichen.name/?p=96 (原文)近年来，“抗氧化”饮食概念逐渐成为我们生活中的关键词。营养学家常常推荐我们多吃番茄、绿茶、葡萄等食物，以摄入其中具有抗氧化功能的营养素，抵抗自由基对我们身体的危害，达到延缓衰老、抵抗疾病、增强体质等目的。什么叫做自由基、抗氧化， 哪些营养素具有“抗氧化”性呢?

自由基与抗氧化

所谓自由基，是指外层带有一个未成对电子的原子、分子或基团。它具有较强的氧化性，会攻击细胞及组织，引起连锁性的氧化反应。医学研究证明，许多疾病如心血管疾病、肿瘤、癌症、皮肤黑斑沉积、白内障、 老年痴呆等以及免疫功能、衰老等生物过程都与自由基有着密切的关系。可以说，自由基是人体疾病、衰老，甚至死亡过程的制造者、加速器。

大家都知道，铁在空气中会生锈，这是因为铁离子被空气中的氧气氧化所致，我们的身体也是一样，如果被过多的自由基氧化、组织、细胞的生理功能就会逐渐衰弱，健康受到损害。

空气污染、电脑辐射、过度运动、饮食不当，阳光辐射等，都是造成体内自由基生成增多的原因。而多食抗氧化食品，或补充具有抗氧化性的营养素，就能够减轻自由基的氧化作用，提高身体抗氧化能力，维持身体健康，延缓衰老进程。

明星食品谱

番茄红素

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番茄红素是目前为止发现的抗氧化功能最强的营养素，抗氧化活性是维生素E的100倍。每天摄入10毫克番茄红素，对于清除体内自由基、消除疲劳、提高身体免疫力有明显的促进作用。

许多研究实验都从不同角度证明了它对人体的益处，如可以预防和抑制肿瘤、癌症，保护心血管，提高男性生殖能力，抗辐射、保护皮肤等。

番茄红素主要存在于番茄、西瓜、蜜柚等食物中，在新鲜成熟的番茄中含量最高，可达31～37毫克／公斤，番茄皮中番茄红素含量更高。一般来说，番茄颜色越红，番茄红素含量越高，而在未成熟或半成熟的番茄中的含量相对较低。

由此看来，我们应该多吃些番茄。但是食用方法不当也不能很好地获得番茄中的营 养。番茄红素属于脂溶性类胡萝卜素的一种，它的吸收和转运必须溶于油或脂肪中才能利用，所以，食用烹炒的番茄或者番茄酱会有利于番茄红素的吸收。番茄红素 的热稳定性较高，加热可使番茄细胞裂解，比生食更易被人体吸收利用。

为了更好地摄入番茄红素，市场上出现了专门补充番茄红素的营养食品。在选择这些 营养食品时，建议你不仅要考虑其价格，还要考虑其番茄红素的含量和质量。一般来讲，番茄红素的含量是决定产品质量、效果的主要因素。目前，市面上比较多见 的是胶囊装番茄红素。也就是说，一粒番茄红素胶囊中番茄红素的含量越高，则产品的功效越佳，当然，价格也会相应高一些。此外，番茄红素的来源也很重要，高 品质的番茄红素采用提纯方法从日照充足的番茄中获得，能够保证产品的强抗氧化性。

]]> http://weichen.name/5-kind-of-food-keeps-you-25-forever/feed/ 2 zz 科学家最新公布5大长寿秘诀 http://weichen.name/5-secrets-for-long-living/ http://weichen.name/5-secrets-for-long-living/#comments Mon, 07 Jul 2008 02:38:30 +0000 wei http://weichen.name/?p=78 （原文）如何才能更长寿是各国科学家们致力已久的课题。最近，《美国网络医学杂志》刊文指出了长寿的五大法宝。照此坚持去做，至少能长寿若干年。

1.每天吃一份未加工蔬菜，可延寿2年

该发现出自意大利研究人员的试验。但记住，一定是未加工的，因为蒸煮会消耗掉蔬菜中30%的抗氧化剂。但如何达到规定摄入量呢？研究人员建议，把剁碎的辣椒、青椒、胡萝卜等蔬菜塞满面包，将其当成早餐或午餐。

2.将身体质量指数（BMI）保持在25―35，可延寿3年

美国阿拉巴马大学研究人员发现，多余的脂肪会增加糖尿病、心脏病等几率。而BMI（体重(千克)/身高(米)的平方）保持在25―35则会延迟这些疾病发生。但这需要坚持锻炼。杜克大学研究表明，如果有伴侣陪着锻炼，惯于久坐的男性每周锻炼三次的可能性将增加50%。

3.每周吃5次坚果，可延寿3年

美国洛玛连达大学调查发现，一周中有5天坚持嚼坚果的人，比一般人多活2.9年。而每天吃2盎司（约合57克）坚果就足够了。

4.多交朋友，可延寿7年

澳大利亚研究人员发现，朋友圈广的人平均延寿7年。所以，尽量在工作中多认识新面孔或主动向素未谋面的邻居问好。

5.告诉自己，“退休后的生活依旧五彩缤纷”，可延寿7.5年

该研究出自耶鲁大学。专家们指出，老年人应多给自己的晚年生活找点儿乐子，培养些兴趣，或多做公益事业。《身心医学》杂志研究报告显示，无私的行为将对人的生活产生积极的影响，并能将注意力从一些让人不开心的事情上移开。
信源：生命时报

]]> http://weichen.name/5-secrets-for-long-living/feed/ 0 集成聊天软件Pidgin http://weichen.name/im-software-pidgin/ http://weichen.name/im-software-pidgin/#comments Sun, 29 Jun 2008 04:16:21 +0000 wei http://weichen.name/?p=89 邻居刚刚介绍的一个集成聊天软件，是一款开源免费软件，可以把msn, gtalk，Yahoo! 之类几乎所有的IM软件都集成到一个Pidgin这一个软件中。试用了一下，感觉还不错。不过QQ比较恶心，据说因为它不开放协议，所以在尝试加入QQ的时候遇到了麻烦，显示不出联系人列表。不过anyway，反正我不用QQ已经很多年，只要可以集成msn和gtalk就已经心满意足了，呵呵。

贴一段Pidgin的简介。具体可以去它的官方网站: www.pdigin.im 看看

What is Pidgin?

Pidgin is a multi-protocol Instant Messaging client that allows you to use all of your IM accounts at once.

Pidgin can work with:

  • AIM
  • Bonjour
  • Gadu-Gadu
  • Google Talk
  • Groupwise
  • ICQ
  • IRC
  • MSN
  • MySpaceIM
  • QQ
  • SILC
  • SIMPLE
  • Sametime
  • XMPP
  • Yahoo!
  • Zephyr

Pidgin is free software. It is licensed under the GNU General Public License (GPL) version 2. This means you are free to use it and to modify it, but if you distribute your modifications you must distribute the modified source code as well.

再贴一个用户界面图，是我比较喜欢的简洁清爽的界面：

]]> http://weichen.name/im-software-pidgin/feed/ 0 zz 请记住10种不会得癌的生活方式 http://weichen.name/ten-ways-to-avoid-cancer/ http://weichen.name/ten-ways-to-avoid-cancer/#comments Fri, 27 Jun 2008 04:18:54 +0000 wei http://weichen.name/?p=76 10种人容易被癌找上: 肥胖、静态生活少活动、饮食油腻、爱吃肉却少吃蔬果、抽烟、吃槟榔、大量饮酒、重口味爱吃咸、爱吃腌渍物、压力大或容易焦虑忧烦的人。

10种预防癌症的生活方式:

1.盯住你的BMI 脂肪细胞会制造并释放荷尔蒙，可能促进癌细胞生长。研究已证实食道癌、胰脏癌、肠癌、停经后乳腺癌、肾脏癌和子宫内膜癌都与超重有关，即使体重略为超重，也会增加罹患这类癌症的风险。

亚洲人最好将身体质量指数（BMI）控制在18.5至22.9之间。BMI计算方式为《体重(公斤)》÷《身高(公尺)平方》。

2.每天流汗30分钟 这是最经济实惠的防癌方法。不需练出6块腹肌、不一定要跑马拉松，只要每天运动30分钟、每周5天即可。健走、跳舞、骑单车、爬楼梯、各种运动都可以。

运动可以调整血液中睪固酮与雌激素，保护女性对抗与荷尔蒙相关的癌症，如卵巢癌、子宫内膜癌。加拿大研究发现女性若有规律、适度运动可降低30％罹患卵巢癌风险。运动另个好处是促进肠子蠕动，减少粪便积存停留在肠子时间，降低大肠癌风险。

3.喝绿茶或咖啡 绿茶有助于防癌早已获得证实。因为绿茶含有儿茶素及维生素A、C等抗氧化剂因此有防癌功效，这些防癌成分绿茶含量最多、其次是乌龙茶、红茶最少。

咖啡也可以降低某些癌症发生率。美国、加拿大、日本各有最新研究发现，咖啡有助于降低罹患肝癌、肾细胞癌、乳癌、女性得大肠癌的机率。

4.新鲜蔬果579【注1】 特别强调新鲜的蔬菜水果。世界癌症基金会建议尽量从饮食中摄取营养。

七成的台湾人蔬果摄取量不足。推广「蔬果579」的台湾癌症基金会指出，目前已证实足量的蔬果纤维，可预防大肠直肠癌，并减少乳癌、食道癌等数种癌症的发生率。蔬果的纤维素能减少肠内致癌因子、改变肠中菌种生态，避免癌细胞形成。

]]> http://weichen.name/ten-ways-to-avoid-cancer/feed/ 0 zz 高油价时期 买到便宜机票的8个方法 http://weichen.name/cheap-air-ticket-with-high-oil-price/ http://weichen.name/cheap-air-ticket-with-high-oil-price/#comments Tue, 17 Jun 2008 12:00:46 +0000 wei http://weichen.name/?p=69 现在想要拿到便宜的机票，还有可能吗？根据劳工统计局的资料，随着燃料涨价，美国航空公 司的机票平均价格比起去年同期，已经上涨10.2%。除了机票涨价之外，航空公司还祭出各项收费政策，也难怪许多游客认为，今夏倒不如留在家中，哪儿也不去。但是找到便宜机票并非不可能的任务，根据纽约时报的旅游专栏作家贺金斯(MICHELLE HIGGINS)，方法就在这里：

1、直接向航空公司订票

目前航空公司开始保证提供等同市价、或更优于市价的机票，这种做法能让更多的客流直接导向他们的网站，而不必经过第三方从中抽取佣金。此外，一些航空公司包括三角洲航空、美国航空、联合航空、以及大陆航空等更作出承诺，如果客人在其他地方能找到更便宜的机票，这些公司将提供50至100元的等值抵用卷，让游客在下一趟飞行时取得优惠。

2、一次买一张票

机票价格通常有几个不同的等级，最便宜的座位则是数量有限。当你一次购买好几张机票时，如果最便宜的座位数量不足你的要求，订票系统会自动把你所有要买的座位，全都升到更贵的票价等级。为了避开这种情况，你应该一次订购一张机票。

3、从其它机场寻找机票

你不妨根据你家到达机场的距离，考虑使用另一个较小的地区性机场，这种做法往往也能帮你省到钱。例如，透过Orbitz旅游网搜寻六月份末从芝加哥 Midway机场前往奥兰多的机票，AirTran Airways的往返机票仅需223元。但若你选择从O’Hare国际机场出发，联合航空的来回机票将高过321元。

4、交给你的电脑去工作

如果你没有太多时间一一找寻各家优惠，你可以登记参加票价提醒计划。近日来即便是旅游网站也推出了相关服务，包括Travelocity.com、 Kayak.com、Orbitz.com、以及Expedia.com等，都各自提供类似的优惠提示计划。航空公司则有美国航空、西南航空、加拿大的 WestJet航空公司等，推出了优惠提醒软件，让游客下载于自己的电脑桌面。

5、对旅游日期具备弹性

你也可以透过稍加调整旅游日期，只要更动一天或两天，就能帮你省下金钱。旅游网站例如Travelocity.com以及Zuji.com提供弹性的飞行日期查询，让你轻松了解你的旅游路线在四个月内何时票价最为低廉。

6、时机就是一切

为了帮助游客评估票价，Kayak.com还推出机票价格趋势表，在你每一次的搜寻之后，让你了解某一班机的价格是上涨、下跌、还是呈现持平。 Farecompare.com则能针对超过20万条航线的班机，显示出接下来11个月中最便宜的机票。如果票价能在短短一个月中，上下浮动超过100元的范围，请确定你能买到最好的价钱。另一网站Farecast.com则能为你预测，未来一周票价大约是多少。

7、看见优惠就别等待

“如果你看到一张机票，并且它的价钱看起来很好，别再看了，就买！”Travelworm.com的人指出，“就像在购物中心一样，你可以不断地去下一家店，找寻其它的优惠，但最后你想回头买下最开始的那一项东西，它却不在了。”

8、购买整套优惠

比起分别订购机票与酒店，游客总是能在套装的旅游行程中，拿到更好的机票价格。这是因为当机票价格包在一套行程中，航空公司以及旅馆愿意提供更大的优惠，如此一来，他们的竞争对手也无法了解实际的售价为何。

“如果使用套装行程的方式，一些酒店就让我们提供更好的折扣。”网路旅行社Travelworm.com总裁黎恩说。这家公司专精赌场、度假村、以及各大旅游景点的行程安排。他进一步解释，“这就像是在Best Buy，你可以个别买下音响的各种设备，也可以用更低价格买到全套组合。”/记者林紫乔报导

信源：纽约时报

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